Hoy cocinamos pollo con dátiles - Today we cook chicken with dates

Ingredientes: !/2 kg de pollo, dátiles, azafrán, 1 cebolla, cuatro cucharadas de aceite de oliva, sal, pimienta, canela en polvo y 1 vaso de vino blanco
Ingredients: 1/2 kg of chicken, dates, saffron, 1 onion, four spoons of olive oil, salt, pepper, ground cinnamon and a glass of white wine

Primero, cortad la cebolla en trozos pequeños (si no queréis llorar con la cebolla, mojad primero el cuchillo con vinagre)
Cut the onion into small pieces (if you don't want to cry when cutting the onion, first wet the knife with vinegar)

Cortar el pollo en tiras y añadirle sal y pimienta
Cut the chicken into strips and add salt and pepper

Cortar los dátiles en trozos pequeños
Cut the dates into small pieces

Freir la cebolla lentamente en aceite de oliva durante 10 minutos
Fry the onion slowly in olive oil for 10 minutes

Añadir el pollo, los dátiles, un poquito de azafrán y la canela
Add the chicken, the dates, a bit of saffron and the cinnamon

Añadir el vino blanco
Add the white wine

Cocinarlo lentamente durante 20-25 minutos
Cook slowly for 20-25 minutes

Que aproveche!!!!
Enjoy it!!!