Hoy cocinamos pollo con dátiles - Today we cook chicken with dates

Ingredientes: !/2 kg de pollo, dátiles, azafrán, 1 cebolla, cuatro cucharadas de aceite de oliva, sal, pimienta, canela en polvo y 1 vaso de vino blanco
Ingredients: 1/2 kg of chicken, dates, saffron, 1 onion, four spoons of olive oil, salt, pepper, ground cinnamon and a glass of white wine

Primero, cortad la cebolla en trozos pequeños (si no queréis llorar con la cebolla, mojad primero el cuchillo con vinagre)
Cut the onion into small pieces (if you don't want to cry when cutting the onion, first wet the knife with vinegar)

Cortar el pollo en tiras y añadirle sal y pimienta
Cut the chicken into strips and add salt and pepper

Cortar los dátiles en trozos pequeños
Cut the dates into small pieces

Freir la cebolla lentamente en aceite de oliva durante 10 minutos
Fry the onion slowly in olive oil for 10 minutes

Añadir el pollo, los dátiles, un poquito de azafrán y la canela
Add the chicken, the dates, a bit of saffron and the cinnamon

Añadir el vino blanco
Add the white wine

Cocinarlo lentamente durante 20-25 minutos
Cook slowly for 20-25 minutes

Que aproveche!!!!
Enjoy it!!!

Jolly Rosa en Florencia (II) - Jolly Rosa in Firenze (II)

Iglesia de Orsanmichele
Orsanmichele Church

Ponte Vecchio, es precioso, muy romántico y lleno de joyerías, jeje
Ponte Vecchio, it's beautiful, very romantic and full of jewelleries, hehe

Palazzo Pitti, dentro tiene una inmensa galería de arte
Palazzo Pitti, there is a great art gallery inside

Capilla Medici
Medici Chapel

El David de Miguel Ángel (perdón por la mala calidad de la foto, pero estaba prohibido sacarlas dentro, jejejeje)
Michelangelo's David (I'm sorry for the bad quality, but it was forbidden taking photos inside, hehehe)

Dentro del Baptisterio
Inside of the Baptistery

Casa de la Creatività. Dentro hay un buen restaurante
Casa de la Creatività. There is a good restaurant inside

Palazzo Vecchio, precioso!!
Palazzo Vecchio, beautiful!!

Piazza de la Signoria

Iglesia de la Santa Croce
Church of Santa Croce

Iglesia de Sta. María Novella
Church of St. Maria Novella

Ciao bella!!!

Y ésta es la segunda parte del viaje de Jolly Rosa a Florencia. Ladybird se escapó con un guapo italiano, y Jolly Rosa continuó solita :))

And this is the second part of Jolly Rosa's travel to Firenze. Ladybird went away with a handsome Italian boy, so Jolly Rosa continued the trip alone :))

Jolly Rosa en Florencia (I) - Jolly Rosa in Firenze (I)

El Baptisterio
The Baptistery

Catedral de Santa Maria del Fiore
Santa Maria del Fiore Cathedral

El Campanile, de Giotto
Giotto's Campanile

Mide 95 metros de altura
It is 95 meters high

Las puertas del Paraíso del Baptisterio de Lorenzo Ghiberti (1424)
The Gates of Paradise (Lorenzo Ghiberti, 1424)

La cúpula fue diseñada por Brunelleschi, se terminó en 1469
The dome was engineered by Brunelleschi, it was finished in 1469


El Duomo (la catedral) es la 4ª iglesia más grande de Europa, mide 153m de longitud y 116m de altura
The Duomo (the cathedral) is the fourth largest church in Europe, its length being 153 metres (502 ft) and its height 116 metres (381 ft)

Vista del Campanile, desde las terrazas de la catedral
A view of the Campanile, from the drum gallery

Panorámica de Florencia
Panoramic view of Firenze

Subiendo al Domo
Climbing up to the Dome

Arriba en el Domo!!!!
Up of the Dome!!!

Ha sido un gran esfuerzo hoy, vamos a comer una pizza gigante!!!
Today we have made a great effort, so let's eat a giant pizza!!!

Siesta!!!! (continuará...)
Siesta!!! (to be continued...)

Jolly Rosa es una oveja muuuuy romántica!!! Así que esta semana decidió hacer un viaje a una de las ciudades más bonitas del mundo: Florencia (Italia). En el aeropuerto, se encontró con Ladybird, y decidieron hacer las primeras etapas del viaje juntas. Florencia es una ciudad maravillosa, y es considerada la cuna del Renacimiento italiano.
Florencia es conocida por ser una de las ciudades más bellas del mundo, y su herencia e impacto artístico, histórico y cultural permanecen hasta nuestros días. La ciudad posee un enorme impacto en música, arquitectura, educación, cocina, moda, filosofía, ciencia y religión. El centro histórico de Florencia contiene elegantes plazas (piazzas), palacios renacentistas (palazzi), academias, parques, jardines, iglesias, monasterios, museos, galerías de arte y artesanía.

Jolly Rosa is a veeery romantic sheep!!! So, this week she decided to make a trip to one of the most beautiful cities in the World: Firenze (Italy). In the airport she met Ladybird, and they decided to make the first days of the trip together. Firenze is a wonderful city, it is considered the birthplace of the Italian Renaissance. Florence is widely regarded as one of the most beautiful cities in the world, and its artistic, historic and cultural heritage and impact in the world remains to this day. The city has a major impact in music, architecture, education, cuisine, fashion, philosophy, science and religion. The historic centre of Florence contains elegant squares (piazzas), Renaissance palaces (palazzi), academies, parks, gardens, churches, monasteries, museums, art galleries and ateliers